Ton Rimbau Spill
Ton Rimbau Spill
Ton Rimbau Spill

Ton Rimbau Spill

€25,50
Tax included.

Ton Rimbau Spill es una muy buena oportunidad para probar el trabajo 100% biodinámico de Ton Rimbau. Un vino de elaboración limitada, mucho más económico que su famoso Porcellànic pero con toda la pureza y energía del xarel·lo más auténtico.



MARIDA CON:

🥩 🍗 🍖


 icono vino natural identificando vino hecho de forma natural de uvas organicas o biodinamicas
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Todos los precios incluyen IVA.

   
Ton Rimbau Spill

Ton Rimbau Spill

€25,50
Descripción
Fruity, mineral, juicy

Body: Medium

Sweet: Seco

Alcohol: 13.5%

 

Fruit

Earth

Wood

 
 
 

Tasting notes of tropical fruit, citrus, butter.

The Wine: Spill

White wine outlined with aromas of ripe yellow stone fruit, herbaceous notes and salty touches. On the palate it is complex, fresh and energetic. A wine with a bright acidity that contrasts with the ripeness of the fruit and a deeply mineral background. White wine On lees Biodynamic, Natural and Vegan.

The producer: Ton Rimbau

Recently named the best winegrower of 2020 by the French magazine OMNIVORE, Ton Rimbau's wines are made under biodynamic principles in their purest expression. As he himself says "I have to work a lot in the vineyard because my wines do not have anything ..." For this reason, Ton does not believe in terroir but in the strength of nature itself and in the balance of the elements that he carefully keeps . In the vineyard, this viticulturist located in the town of Vilobí del Penedès (Barcelona) is an authentic conductor who, with great wisdom and subtlety, cares for and nurtures the vine for the production of his Ton Rimbau Spill wine. It does not use copper or sulfur. He only uses herbal teas and stews made by himself from plants and natural products. They are old Xarel·lo vines that grow on clay-calcareous soils and are harvested manually overripe on fruit days, with a waning moon, following the principles of biodynamic agriculture. Upon arrival at the winery, the grapes are cold squeezed and gently pressed in a pneumatic press. It drains in a static and cold way. The must ferments slowly and under controlled temperature. The resulting wine undergoes malolactic fermentation in stainless steel tanks where it is also aged for twelve months. It is bottled without added sulfites.

The Region: Vilobí del Penedès

Vilobí del Penedès, is a municipality in the Alt Penedès region. It is located in the northern sector of the plain, to the north-west of the Vilafranca district, bumpy by the southern buttresses of the Font-rubí and Mediona mountain ranges and drained by the Llitrà or les Graus streams.

Envíos

Tarifas y opciones de envío

En Bebedistinto nos gusta ser transparentes en todo lo que hacemos. Cuando se trata de comprar productos en línea, el envío es el aspecto más importante, y es por eso que tenemos mucho cuidado en el envío y manejo de los pedidos utilizando solo material de embalaje 100% reciclado.

Una premisa importante: las botellas de vino son pesadas (alrededor de 1,4 kg cada una) y el envío es caro. En Bebedistinto estamos orgullosos de ser una tienda en línea independiente, y por ello debemos cobrar el envío en la mayoría de los pedidos, de lo contrario, no estaríamos en el negocio. Sin embargo, hacemos todo lo posible para ofrecer tarifas de envío muy competitivas. 


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Estos tiempos son estimados. Intentamos gestionar los pedidos lo más rápido posible, pero no nos hacemos responsables si una vez procesados los envíos en Correos o Correos Express sufren demoras.

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Para envíos internacionales los precios dependen del país.  Contacta  a través del correo hello@bebedistinto.com


Gastos de envío

España peninsular (Correos Express): 4,99 €

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Facturas

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¿Qué es el vino natural

La vinificación natural se ha convertido en un movimiento parecido a una revolución, un némesis de la industrialización y homogeneización del vino en las últimas tres décadas. Los productores de vino natural están a la vanguardia de este movimiento, rechazando las técnicas de vinificación industrial y el uso excesivo de pesticidas, fungicidas, herbicidas o fertilizantes en el viñedo. Quizás aún más importante, el vino natural debería verse como un producto agrícola donde la agricultura es una parte esencial. Las condiciones agrícolas, los derechos laborales, la sostenibilidad y las prácticas éticas en toda la cadena de suministro están ahora en el centro del discurso sobre el vino natural.

¿Por qué debería probar el vino natural?

El vino natural es probablemente el vino más fascinante del mercado. Descubrir vinos naturales se vuelve aún más emocionante por el hecho de que cada añada es diferente y tiene un sabor diferente. El enfoque de vinificación no intervencionista, junto con las mejores prácticas orgánicas y biodinámicas en los viñedos, dan vinos de carácter único. Si quieres saber más de este apasionante mundo, haz clic en los enlaces "Leer más". ¡Esperamos que disfrutes aprendiendo sobre el vino natural!

Vino natural

El vino natural es un tipo de vino elaborado en pequeños lotes a partir de uvas orgánicas o biodinámicas recolectadas a mano con una mínima intervención en la bodega. No se agrega levadura industrial para desencadenar la fermentación o agregar un sabor particular a un vino natural; el proceso de fermentación no se controla con dispositivos de control de temperatura. Leer más...

Vino biodinámico

El vino biodinámico es un vino elaborado con uvas cultivadas biodinámicamente. La agricultura biodinámica es un enfoque holístico de la agricultura, que concibe la granja como un organismo vivo y se basa en la antroposofía, una filosofía fundada a principios de la década de 1920 por el filósofo y científico austriaco Dr. Rudolf Steiner. Leer más...

Vino ecológico

El vino orgánico es vino elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. La agricultura ecológica es un tipo de agricultura alternativa a la agricultura convencional y similar a la agricultura biodinámica, que se centra en la sostenibilidad. Los agricultores orgánicos no usan fertilizantes, pesticidas, herbicidas, etc. Leer más...

Vino vegano

El vino vegano es un vino elaborado sin utilizar productos de origen animal durante la fase de clarificación. Antes de embotellar el vino, se suele clarificar y filtrar para separar y eliminar la materia sólida de la materia líquida. Esto se puede lograr utilizando agentes clarificantes derivados de animales, como claras de huevo y caseína. Leer más...

Vino bajo en sulfitos

El vino con bajo contenido de sulfitos es un tipo de vino con un contenido de dióxido de azufre más bajo que los vinos elaborados convencionalmente, donde se agrega poco o nada de dióxido de azufre al vino. Esto no significa que el vino no contenga sulfitos. Durante la fermentación, se libera una pequeña cantidad de dióxido de azufre en el vino como forma de conservante natural. Leer más...

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