Una
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€17,25 €18,00
Tax included.

Blanc de noirs muy especial de variedad autóctona del Penedès.



MARIDA CON:

🥗 🧀 🦐


 icono vino natural identificando vino hecho de forma natural de uvas organicas o biodinamicas
 icono vino natural identificando vino hecho de forma natural de uvas organicas o biodinamicas
11 personas estan mirando este producto ahora mismo.

Todos los precios incluyen IVA.

   
Una

Una

€17,25 €18,00
Descripción
Cool, fun, different

Body: Medium-High

Dulcor: Medium-Low

Alcohol: 12%

 

Fruit

Earth

Wood

 
 
 

Tasting notes of pineapple, white flower, pear.

The Wine: Una

It is an experimental project to produce unique, exclusive, unrepeatable and special vintages. A full-fledged "off the chart". ONE vineyard, ONE variety, ONE vintage This first edition, l'anyada 2020 is released with a SUMOLL BLANC DE NOIRS with a slight aging in French oak casks.

The producer: Martí Giralt and Sergi Sevillano

Sergi SevillanoYMartí GiraltThey met at the Espiells school of oenology and viticulture, in Sant Sadurní d'Anoia. They both come from two different worlds. Sergi, from Barcelona, ​​is a sommelier and restaurant technician, he had worked in differenthigh-end restaurantsand in some specialized wine stores, and he wanted to go to Mirillas to expand his knowledge of viticulture and oenology.

There he met Martí de Llorenç del Penedès, who has always been surrounded by the world of wine, his father has been making wine in the area for more than 40 years and his grandfather also had a small family cellar, and has accumulated experience in various areas, such as the Penedès or the Priory.

They believed that their union with Martí, dedicated more to the technical part and the elaboration of El ApicalY Sergi, in the administrative and commercial part, it would constitute a good team.

  

The Region: Penedès

Envíos

Tarifas y opciones de envío

En Bebedistinto nos gusta ser transparentes en todo lo que hacemos. Cuando se trata de comprar productos en línea, el envío es el aspecto más importante, y es por eso que tenemos mucho cuidado en el envío y manejo de los pedidos utilizando solo material de embalaje 100% reciclado.

Una premisa importante: las botellas de vino son pesadas (alrededor de 1,4 kg cada una) y el envío es caro. En Bebedistinto estamos orgullosos de ser una tienda en línea independiente, y por ello debemos cobrar el envío en la mayoría de los pedidos, de lo contrario, no estaríamos en el negocio. Sin embargo, hacemos todo lo posible para ofrecer tarifas de envío muy competitivas. 


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En los envíos a Baleares y a otros países el pedido puede tardar algunos días más enviarse.

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Gastos de envío

España peninsular (Correos Express): 4,99 €

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¿Qué es el vino natural

La vinificación natural se ha convertido en un movimiento parecido a una revolución, un némesis de la industrialización y homogeneización del vino en las últimas tres décadas. Los productores de vino natural están a la vanguardia de este movimiento, rechazando las técnicas de vinificación industrial y el uso excesivo de pesticidas, fungicidas, herbicidas o fertilizantes en el viñedo. Quizás aún más importante, el vino natural debería verse como un producto agrícola donde la agricultura es una parte esencial. Las condiciones agrícolas, los derechos laborales, la sostenibilidad y las prácticas éticas en toda la cadena de suministro están ahora en el centro del discurso sobre el vino natural.

¿Por qué debería probar el vino natural?

El vino natural es probablemente el vino más fascinante del mercado. Descubrir vinos naturales se vuelve aún más emocionante por el hecho de que cada añada es diferente y tiene un sabor diferente. El enfoque de vinificación no intervencionista, junto con las mejores prácticas orgánicas y biodinámicas en los viñedos, dan vinos de carácter único. Si quieres saber más de este apasionante mundo, haz clic en los enlaces "Leer más". ¡Esperamos que disfrutes aprendiendo sobre el vino natural!

Vino natural

El vino natural es un tipo de vino elaborado en pequeños lotes a partir de uvas orgánicas o biodinámicas recolectadas a mano con una mínima intervención en la bodega. No se agrega levadura industrial para desencadenar la fermentación o agregar un sabor particular a un vino natural; el proceso de fermentación no se controla con dispositivos de control de temperatura. Leer más...

Vino biodinámico

El vino biodinámico es un vino elaborado con uvas cultivadas biodinámicamente. La agricultura biodinámica es un enfoque holístico de la agricultura, que concibe la granja como un organismo vivo y se basa en la antroposofía, una filosofía fundada a principios de la década de 1920 por el filósofo y científico austriaco Dr. Rudolf Steiner. Leer más...

Vino ecológico

El vino orgánico es vino elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. La agricultura ecológica es un tipo de agricultura alternativa a la agricultura convencional y similar a la agricultura biodinámica, que se centra en la sostenibilidad. Los agricultores orgánicos no usan fertilizantes, pesticidas, herbicidas, etc. Leer más...

Vino vegano

El vino vegano es un vino elaborado sin utilizar productos de origen animal durante la fase de clarificación. Antes de embotellar el vino, se suele clarificar y filtrar para separar y eliminar la materia sólida de la materia líquida. Esto se puede lograr utilizando agentes clarificantes derivados de animales, como claras de huevo y caseína. Leer más...

Vino bajo en sulfitos

El vino con bajo contenido de sulfitos es un tipo de vino con un contenido de dióxido de azufre más bajo que los vinos elaborados convencionalmente, donde se agrega poco o nada de dióxido de azufre al vino. Esto no significa que el vino no contenga sulfitos. Durante la fermentación, se libera una pequeña cantidad de dióxido de azufre en el vino como forma de conservante natural. Leer más...

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