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El Vino

Se trata de un monovarietal de color amarillo pajizo y brillante con tonalidades verdosas en su ribete, color característico de los blancos jovenes. Como buen macabeo, en nariz destacan sus notas a fruta blanca como la pera y toques florales; en definitiva, es un joven de DO Valencia sereno, equilibrado y de perfecta acidez.

Nature

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La Bodega 

Este elegante vino forma parte de una familia de espirituosos y vinos fundada en el año 2015, que apuesta por la avantguarda siempre cuidando el diseño, la calidad y el valor de cada botella que elabora.
Se definen como atemporales, icónicos y no tienen miedo a desafiar las reglas… muy bebedistinto, ¿no?


La Bodega

Este elegante vino forma parte de una familia de espirituosos y vinos fundada en el año 2015, que apuesta por la avantguarda siempre cuidando el diseño, la calidad y el valor de cada botella que elabora.
Se definen como atemporales, icónicos y no tienen miedo a desafiar las reglas… muy bebedistinto, ¿no?


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Marida tu momento:

Langostinos cocidos, con mayonesa o salsa rosa.

Para cocer bien los langostinos es importante usar una olla grande, que deje el espacio suficiente para que se muevan durante la cocción. La llenamos con tres litros de agua y le añadimos una pizca de sal, y esperamos a que hierva.
Mientras, preparamos un recipiente amplio con otros tres litros de agua, sal y hielos (no escatiméis, cuanto más fría se quede el agua, mejor).
Cuando el agua de la olla esté hirviendo introducimos el marisco, apagamos el fuego, tapamos y contamos dos minutos y medio. Retiramos los langostinos o gambas inmediatamente con una espumadera y los sumergimos en el recipiente con agua salada helada. Después de cinco minutos de enfriado los podemos retirar y trasladar a un colador o plato con papel de cocina para que se sequen.

Con música todo sabe mejor:

  Playlist: La San Vermut




Descubre o repite

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