1 Colaborar para ordenar los siguientes procesos para la elaboración del vino - El orden correcto es: Vendimia, Prensado, Despalillado, Maceración y fermentación, Estrujado, Embotellado
2. ¿Qué es una vendimia "tardía"? - Se recolectan las uvas muy maduras, para aumentar la concentración de azúcares, que se emplea para producir vinos muy dulces, como el Moscatel entre otros
3. ¿Qué color dirías que tiene el vino que estás probando? - Karman tinto: Color cereza de intensidad media y ribete violáceo.Vividors tinto: color cereza brillante.
4. ADIVINA: "VARIEDAD" ¿Acertasteis?
5. ¿Corresponde el mapa? No lo son. Son de la rioja.
6. Mímica: "El vino abre el camino". ¿Lo conocíais?
7. ¿Quién dijo la cita? - Virgina Woolf.
8. ¿De qué año data la botella de vino más antigua del mundo? - ¡325dc!
9. EL INTRUSO: la cuchara... pero si lográis hacerlo, no dudéis en compartirlo con el mundo #bebedistinto ;)
10. ¿Sabías que hay vinos veganos? - Los hay, pero no todos lo son. Depende del proceso de elaboración.
11. Coincidir - ¿Estáis sincronizados?
12. "Que no te la den con queso" - Se solía tratar de enmascarar el mal vino con gustos fuertes, como el queso.
13. ¿En qué parte de la boca notas el posgusto de este vino? - ¿Lo habéis tenido claro? Esta es más complicada... ambos vinos son frescos, lo notamos en los costados de la lengua.
14. ADIVINA: ESTRUJADO.
15. ¿Qué era la foto? - Maceración con lías. ¿sabes lo que son?
16. ¡Stop!- quien fue el más veloz?
17. ¿Cual es la uva tinta mas plantada en España? - Tempranillo, que recibe el nombre de Tinto Fino o Tinta del País en la Ribera del Duero y Castilla y León, Cencibel en La Mancha o Ull de Llebre en Cataluña.
18. DIBUJAR: PRENSADO
19. ¿Cuántas botellas de vino pueden salir aproximadamente de una cepa de viña? - 2-5
20. Soy un truhán, soy un señor – Julio Iglesias - me gusta el viiiinoooo...
21. ¿Qué color dirías que tiene este segundo vino? - Karman tinto: Color cereza de intensidad media y ribete violáceo. Vividors tinto: color cereza brillante.
22. Barrica - Una barrica de vino es un recipiente utilizado para la crianza de vinos. No todos pasan por madera.
23. Crianza - Según la lesgislación española (Ley de la viña y el vino), tanto el vino tinto, como el blanco y el rosado deben haber pasado un mínimo de seis meses en barricas para poder ser considerados "Crianzas".
24. ¿Cuál es el signiticado de demere? - arrancar o quitar.
25. Tamaño de botella - foto: https://catatu.es/blog/tamanos-botellas-vino-habituales/
26. Aromas - Kármán tinto: aroma repleto de fruta acompañado de notas lácticas. Vividors del vi tinto: Se diferencia por los aromas a fresa, frutos silvestres, cerezas negras.
27. ¿Derramaste algo de vino?
28. ¿Sabéis quien es? - Osiris.
29. El batonnage es una técnica enológica que consiste en mantener las lías finas del propio vino en suspensión dentro de la barrica. ... Las lías son levaduras muertas que quedan en el vino y el batonnage ayuda a que no se depositen en el fondo y se mezclen bien con el conjunto del vino.
30. El “Terroir” vitivinícola es un concepto que se refiere a un espacio sobre el cual se desarrolla un saber colectivo de las interacciones entre un medio físico y biológico identificable y las prácticas vitivinícolas aplicadas, que confieren unas características distintivas a los productos originarios de este espacio.
31. ADIVINA: MACERACIÓN
32. Vino natural - Un vino natural es aquel al que no se le añaden levaduras que no sean las propias uvas y las que hay en el ambiente
33. A calcular:
34. ¿En qué proceso el vino adopta su color? - En la maceración.
35. "El vino todo lo hace posible" - George R.R Martin
