Pierre Cotton Brouilly Bonnège
Pierre Cotton Brouilly Bonnège
Pierre Cotton Brouilly Bonnège

Pierre Cotton Brouilly Bonnège

€23,70
Impuesto incluido.

¡Una auténtica bomba de frutos rojos y frescor, Pierre Cotton firma un vino natural que no nos cansaremos de compartir!



MARIDA CON:

🍖 🍗 🍆


 icono vino natural identificando vino hecho de forma natural de uvas organicas o biodinamicas
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icono sin sulfitos identificando vinos naturales hechos sin sulfitos
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Pierre Cotton Brouilly Bonnège

Pierre Cotton Brouilly Bonnège

€23,70
Descripción
Aromático, joven, ligero

Cuerpo: Medio

Dulcor: Seco

Alcohol: 13.5%


Fruta

Tierra

Madera

Notas de cata a cereza, frambuesa, fresa.

El Vino: Brouilly Bonnège

Vino producido por Pierre Cotton es un guiño a su apellido. Certificado orgánico, revela una increíble frescura en nariz, frutas frescas y una hermosa mineralidad. Un vino de extrema finura que seduce desde el primer sorbo. El vino ofrece un paladar amplio en cata, con material que al cabo de unos años gana en ligereza. Un vino que nunca nos cansaremos de compartir.

El productor: Pierre Cotton

Es muy natural que Pierre Cotton se haya dedicado al vino, teniendo en cuenta que su familia produce vino en la misma bodega en Odenas (Beaujolais) desde 1856. Después de haber trabajado como mecánico para las motos, y después de varias prácticas en el Valle del Loira con viticultores naturales, Pierre vuelve a la bodega familiar y produce su primera cuvée de tinto en 2014 con una sola micro parcela. A la vez de cuidar sus propios vinos, se compromete cada vez más con sus padres, tendiendo hacia vinificaciones pocas intervencionistas, para llegar a una expresión de la uva muy poca retocada.

La Región: Beaujolais

Beaujolais es una región vinícola de Francia que se extiende al sur de Borgoña y al norte de Lyon. Cubre parte del norte del departamento francés del Ródano (Ródano-Alpes) y partes del sur del departamento de Saona y Loira (Borgoña). Beaujolais (Biôjolês en arpitano) era el nombre de una de las provincias históricas de Francia y debe su nombre al Castillo de Beaujeu. La región es conocida internacionalmente por su larga tradición vinícola, y más recientemente por el popular Beaujolais nouveau. Mientras que administrativamente está considerada una parte de la región vinícola de Borgoña, el clima se parece más al Ródano y el vino es suficientemente individualizado para ser considerado de una manera independiente tanto de Borgoña como del valle del Ródano. Generalmente se hace su vino con uva gamay, pero como la mayoría de las denominaciones de origen francesas, no se etiqueta varietalmente.

Envíos

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Una premisa importante: las botellas de vino son pesadas (alrededor de 1,4 kg cada una) y el envío es caro. En Bebedistinto estamos orgullosos de ser una tienda en línea independiente, y por ello debemos cobrar el envío en la mayoría de los pedidos, de lo contrario, no estaríamos en el negocio. Sin embargo, hacemos todo lo posible para ofrecer tarifas de envío muy competitivas. 


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¿Qué es el vino natural

La vinificación natural se ha convertido en un movimiento parecido a una revolución, un némesis de la industrialización y homogeneización del vino en las últimas tres décadas. Los productores de vino natural están a la vanguardia de este movimiento, rechazando las técnicas de vinificación industrial y el uso excesivo de pesticidas, fungicidas, herbicidas o fertilizantes en el viñedo. Quizás aún más importante, el vino natural debería verse como un producto agrícola donde la agricultura es una parte esencial. Las condiciones agrícolas, los derechos laborales, la sostenibilidad y las prácticas éticas en toda la cadena de suministro están ahora en el centro del discurso sobre el vino natural.

¿Por qué debería probar el vino natural?

El vino natural es probablemente el vino más fascinante del mercado. Descubrir vinos naturales se vuelve aún más emocionante por el hecho de que cada añada es diferente y tiene un sabor diferente. El enfoque de vinificación no intervencionista, junto con las mejores prácticas orgánicas y biodinámicas en los viñedos, dan vinos de carácter único. Si quieres saber más de este apasionante mundo, haz clic en los enlaces "Leer más". ¡Esperamos que disfrutes aprendiendo sobre el vino natural!

Vino natural

El vino natural es un tipo de vino elaborado en pequeños lotes a partir de uvas orgánicas o biodinámicas recolectadas a mano con una mínima intervención en la bodega. No se agrega levadura industrial para desencadenar la fermentación o agregar un sabor particular a un vino natural; el proceso de fermentación no se controla con dispositivos de control de temperatura. Leer más...

Vino biodinámico

El vino biodinámico es un vino elaborado con uvas cultivadas biodinámicamente. La agricultura biodinámica es un enfoque holístico de la agricultura, que concibe la granja como un organismo vivo y se basa en la antroposofía, una filosofía fundada a principios de la década de 1920 por el filósofo y científico austriaco Dr. Rudolf Steiner. Leer más...

Vino ecológico

El vino orgánico es vino elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. La agricultura ecológica es un tipo de agricultura alternativa a la agricultura convencional y similar a la agricultura biodinámica, que se centra en la sostenibilidad. Los agricultores orgánicos no usan fertilizantes, pesticidas, herbicidas, etc. Leer más...

Vino vegano

El vino vegano es un vino elaborado sin utilizar productos de origen animal durante la fase de clarificación. Antes de embotellar el vino, se suele clarificar y filtrar para separar y eliminar la materia sólida de la materia líquida. Esto se puede lograr utilizando agentes clarificantes derivados de animales, como claras de huevo y caseína. Leer más...

Vino bajo en sulfitos

El vino con bajo contenido de sulfitos es un tipo de vino con un contenido de dióxido de azufre más bajo que los vinos elaborados convencionalmente, donde se agrega poco o nada de dióxido de azufre al vino. Esto no significa que el vino no contenga sulfitos. Durante la fermentación, se libera una pequeña cantidad de dióxido de azufre en el vino como forma de conservante natural. Leer más...

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